Bestückung Seminarräume - Versionsgeschichte

MediaWiki maintenance am 8. Oktober 2019 um 11:34 Uhr

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MediaWiki maintenance am 29. September 2019 um 15:54 Uhr

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MediaWiki maintenance am 1. September 2019 um 12:04 Uhr

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	*<ul style="list-style-type:disc">		*<ul style="list-style-type:disc">
	</ul> <span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Kontrolle Hausmanager/Ressourcenplan nach Gästewünschen/Anweisungen zur Bestückung von Seminarräumen</span></span></span></span> ~~<li>~~<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Zusammenstellung des entsprechenden Sortiments</span></span></span></span~~></li~~>		</ul> </ul>
	~~<li>~~<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Ggf. Zubereitung von Kaffee/Tee</span></span></span></span~~></li~~>		<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Kontrolle Hausmanager/Ressourcenplan nach Gästewünschen/Anweisungen zur Bestückung von Seminarräumen</span></span></span></span>
	~~<li>~~<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Ggf. Backen von Kuchen im Konvektomaten</span></span></span></span~~></li~~>		*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Zusammenstellung des entsprechenden Sortiments</span></span></span></span>
	~~<li>~~<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Zusammenstellung des Geschirrs</span></span></span></span~~></li>~~		*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Ggf. Zubereitung von Kaffee/Tee</span></span></span></span>
	~~</ul~~>		*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Ggf. Backen von Kuchen im Konvektomaten</span></span></span></span>
			*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Zusammenstellung des Geschirrs</span></span></span></span>

	*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Verladen von Geschirr und Ware in Küchenfahrzeug oder Handwagen und Transport zum betreffenden SR</span></span></span></span>		*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Verladen von Geschirr und Ware in Küchenfahrzeug oder Handwagen und Transport zum betreffenden SR</span></span></span></span>
	*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Aufbauen des Buffets im SR und Lagern von Kaltgetränken im entsprechenden Kühlschrank</span></span></span></span> <ul style="list-style-type:disc">		*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Aufbauen des Buffets im SR und Lagern von Kaltgetränken im entsprechenden Kühlschrank</span></span></span></span> <ul style="list-style-type:disc">
	<li><span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">OK-Meldung an Rezeption?</span></span></span></span></li>		</ul> <li><span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">OK-Meldung an Rezeption?</span></span></span></span></li>
	~~</ul>~~ </ul>		</ul>

	\| style="width: 3cm; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; text-align: left; vertical-align: top;" width="112" \|		\| style="width: 3cm; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; text-align: left; vertical-align: top;" width="112" \|
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			[[Category:Küche]][[Category:Aufenthalt]]

MediaWiki maintenance am 1. September 2019 um 12:03 Uhr

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	<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Belegungsjournal aus Hausmanager</span></span></span></span>		<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">Belegungsjournal aus Hausmanager</span></span></span></span>

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	*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt"><span style="color:red">Abläufe bei zusätzlichen Bestellungen (Belege)</span></span></span></span></span>		*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt"><span style="color:red">Abläufe bei zusätzlichen Bestellungen (Belege)</span></span></span></span></span>

	<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">'''<span style="color:~~#7030a0~~">Schnittstelle - externe Moderation</span>'''</span></span></span></span>		<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:13.6pt">'''<span style="color:red">Schnittstelle - externe Moderation</span>'''</span></span></span></span>

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MediaWiki maintenance: Die Seite wurde neu angelegt: „ '''Bereich: Küche''' Küche''' '''Bereich: [[Küche|Küche]]'''

'''Prozess: Aufenthalt'''

'''Teilprozess: 6.3.3 Bestückung Seminarräume'''

{| class="MsoTableGrid" style="border-collapse:collapse; border:solid windowtext 1.0pt" width="100%"
|- style="height:14.4pt"
| style="width: 70.65pt; border: 1pt solid windowtext; text-align: left; vertical-align: top;" width="93" |
'''Aufgabe'''

| style="width: 177.2pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; text-align: left; vertical-align: top;" width="232" |
'''Beschreibung'''

| style="width: 3cm; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; text-align: left; vertical-align: top;" width="112" |
'''Dokument'''

| style="width: 99.2pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; text-align: left; vertical-align: top;" width="130" |
'''Input'''

| style="width: 84.35pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; text-align: left; vertical-align: top;" width="111" |
'''Output'''

| style="width: 160.35pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; text-align: left; vertical-align: top;" width="209" |
'''Informationsknoten'''

| style="width: 94.35pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; text-align: left; vertical-align: top;" width="144" |
'''Reibungspotentiale'''

|- style="height:13.6pt"
| style="width: 70.65pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; text-align: left; vertical-align: top;" width="93" |
'''Bestückung Seminar-räume'''

 

| style="width: 177.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; text-align: left; vertical-align: top;" width="232" |
<ul style="list-style-type:disc">
</ul> Kontrolle Hausmanager/Ressourcenplan nach Gästewünschen/Anweisungen zur Bestückung von Seminarräumen <li>Zusammenstellung des entsprechenden Sortiments</li>
<li>Ggf. Zubereitung von Kaffee/Tee</li>
<li>Ggf. Backen von Kuchen im Konvektomaten</li>
<li>Zusammenstellung des Geschirrs</li>
</ul>

Verladen von Geschirr und Ware in Küchenfahrzeug oder Handwagen und Transport zum betreffenden SR
Aufbauen des Buffets im SR und Lagern von Kaltgetränken im entsprechenden Kühlschrank <ul style="list-style-type:disc">
<li>OK-Meldung an Rezeption?</li>
</ul> </ul>

Belegungsjournal aus Hausmanager

| style="width: 99.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; text-align: left; vertical-align: top;" width="130" |
TN-Zahl

Gewünschtes (Standard)Sortiment

Zeit

| style="width: 84.35pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; text-align: left; vertical-align: top;" width="111" |
Bedarfsgerechte Bestückung der SR

| style="width: 160.35pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; text-align: left; vertical-align: top;" width="209" |
Kundenwünsche bei Rezeption bekannt und mit Küche abgestimmt
Personalplanung intern auf Bestückung abgestimmt
Absprachen mit Technik für Bereitstellung benötigter Gerätschaften (Tische, Verlängerungskabel etc.)

| style="width: 94.35pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; text-align: left; vertical-align: top;" width="144" |
Bestückung oft zusätzliche Aufgabe zu Standard-Küchendienst zur TN-Verpflegung
Gesonderter Aufwand durch gesonderten Transport von Geschirr und Frischware bei entsprechendem Bedarf
Ggf. Nachbestellung steigert Aufwand
Berücksichtigung in Personalplanung
Leerräumen der SR
Abläufe bei zusätzlichen Bestellungen (Belege)

'''Schnittstelle - externe Moderation'''

|}