Palstek: Unterschied zwischen den Versionen

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<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:14.4pt">• Anschließend werden das benötigte Heizmaterial zur Verfügung gestellt und das Feuer im Ofen entzündet</span></span></span></span>
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*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:14.4pt"><span style="color:red">Verlässlicher Transport der Information zwischen immer mindestens zwei Bereichen</span></span></span></span></span>  
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*<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:14.4pt"><span style="color:red">Abläufe im Winter = SR</span></span></span></span></span>  
*<s><span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:14.4pt"><span style="color:red">Abläufe im Winter = SR</span></span></span></span></span></s>  


<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:14.4pt"><span style="color:red">'''Aufgabe:<br/> Gerd Schmidt (Technik), Marina Schulz (Reinigung), Lutz Haufe (Küche), Thomas Radloff (Gastro)&nbsp;Claudia Krause (Belegung) - Prozess überarbeiten in Anlehnung Nachbereitung/Reinigung Seminarräume'''</span></span></span></span></span><br/> <span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:14.4pt"><span style="color:red">'''Moderation: Sascha Quäck'''</span></span></span></span></span>
<span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:14.4pt"><span style="color:red">'''Aufgabe:<br/> Gerd Schmidt (Technik), Marina Schulz (Reinigung), TL Küche (Küche), Thomas Radloff (Gastro)&nbsp;Claudia Krause (Belegung) - Prozess überarbeiten in Anlehnung Nachbereitung/Reinigung Seminarräume'''</span></span></span></span></span><br/> <span style="font-size:small;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="line-height:normal"><span style="height:14.4pt"><span style="color:red">'''Moderation: Sascha Quäck'''</span></span></span></span></span>


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   [[Category:Technik]] [[Category:Aufenthalt]]
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Aktuelle Version vom 3. Dezember 2019, 15:33 Uhr

Bereich: Technik

Prozess: Aufenthalt

Teilprozess: 9.3.2 Palstek

Aufgabe

Beschreibung

Dokument

Input

Output

Informationsknoten

Reibungspotentiale

Palstek

 

• Bei der Vermietung der Holzhütte am Palstek in der Heizsaison werden vor der Nutzung durch die Gäste der Sauberkeitszustand und die Funktionalität des Ofens überprüft

• Anschließend werden das benötigte Heizmaterial zur Verfügung gestellt und das Feuer im Ofen entzündet

• Zum Veranstaltungsbeginn wird der Gast eingewiesen und die Feuerstelle übergeben 

•  In den Wintermonaten ist die Toilette am Palstek nicht nutzbar

• Die Zugangswege zum Palstek werden bei Notwendigkeit gestreut

  • Ressourcenplan
  • Kundenwunsch
  • Informationen aus der Küche über ggf individuelle Verpflegungsvarianten

Nutzbarer Raum

  • Kundenwunsch wird idR an der Rezeption erhoben,
  • Mitunter gesonderte Absprachen über Speisenbesatz oder Zusatzleistungen mit Küche,
  • Absprachen mit Küche nötig, wenn besondere Gerätschaften benötigt werden
  • Verlässlicher Transport der Information zwischen immer mindestens zwei Bereichen
  • Klärung Informationswege
  • Abläufe im Winter = SR

Aufgabe:
Gerd Schmidt (Technik), Marina Schulz (Reinigung), TL Küche (Küche), Thomas Radloff (Gastro) Claudia Krause (Belegung) - Prozess überarbeiten in Anlehnung Nachbereitung/Reinigung Seminarräume
Moderation: Sascha Quäck

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