Inventarisierung
Bereich: Finanzen/Controlling / [[Küche|Küche / Technik]]
Prozess: Belegungsunabhängige Prozesse
Teilprozess: 10. Inventarisierung
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Aufgabe |
Beschreibung |
Dokument |
Input |
Output |
Informations-knoten |
Reibungspotential |
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Inventarisierung von neuen Anlagevermögen (Gegenstände ohne Grundstücke, Gebäude und Einbauten) |
Aufnahme neuer Gegenstände direkt nach der Anschaffung in der Inventarisierungssoftware
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Rechnungskopie, Inv. Aufkleber (Barcode) |
- Mitteilung über Anschaffung und Ort - Beschreibung des Gegenstandes
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Zuständiger Mitarbeiter |
- keine Information über Anschaffung (erst bei Prüfung FiBu-Konto) - fehlende Angaben, welche Gegenstände des Anlagevermögens aufgenommen werden müssen (z.B. Wertgrenze) > alles was mit Strom funktioniert: alles was vom Gast genutzt wird, aber kein Verbrauchsmaterial ist;
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Löschung von Abgängen |
Entsorgte Gegenstände aus der Liste löschen |
Barcode Verschrottungsprotokoll |
Mitteilung von Mitarbeiter über Entsorgung/ Vernichtung |
Abgang von Anlagevermögen |
Zuständiger Mitarbeiter |
- keine Information über Vernichtung |
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Jährliche Inventarisierung |
Jährliche Inventarisierung durch die jeweilige Abteilung |
Raumliste, Scanner |
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- fehlerhafte Erfassung - Vernichtung ohne Mitteilung - fehlender Barcode |
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Monatliche Inventarisierung Küche u. Treff/Palstek |
Inventurliste der Warenvorräte wird von Abteilung übergeben |
Inventurliste |
Mengeneingabe |
Summe des Warenvorrates |
Teamleiter Küche |
- fehlerhafte Erfassung - ungenaue Bezeichnung |
Media:Verschrottungsprotokoll.pdf