Bereich: Reinigung
Prozess: Vor der Anreise
Teilprozess: 8.1.3 Bestellungen
| Aufgabe
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Beschreibung
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Dokument
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Input
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Output
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Informationsknoten
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Reibungspotentiale
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| Bestellprozess
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Prüfen von
- Warenbestand
- Anzahl Gäste und Übernachtungen
- Zeitpunkt der Bestellung berücksichtigen (Bestell- und Liefertag)
Notieren der zu bestellenden Waren auf Bestellliste
Aufgabe der Bestellung
- telefonisch oder
- über Internet
- bei besonderen Bestellungen vorab Anfrage beim Lieferanten
Entgegennahme der Waren
- Prüfung der Ware anhand des Lieferscheines und der Bestellung
- Mängel sofort anzeigen und auf Lieferschein vermerken
- Prüfung der Rechnung anhand des Lieferscheines
- Verbringen in entsprechenden Lagerraum
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Telefonliste der Lieferanten mit Kundennummern und Bestell-/Liefertage
Lieferanten-Homepage mit Kundenlogin
Lieferscheine und Rechnungen
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Anfrage telefonisch, via Internet oder Fax
Bestellung telefonisch, via Internet oder Fax
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Erhalt des Angebots
Wareneingang mit Lieferschein
Prüfung der Rechnungen nach Lieferscheine
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Hausmanager/ Ressourcenplan
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| Bestellung Handtücher und Bettwäsche
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- Bestellung lt. Wäscheliste und in Abhängigkeit vom aktuellen Bestand
- am Dienstag den Bedarf für die folgende Woche ab Donnerstag auf Grundlage der Wäscheliste feststellen
- Dienstag oder Mittwoch Bestellung auslösen
- Lieferung kommt in der Folgewoche am Dienstag
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Hausmanager -> Belegungsübersichten -> Dokumentenmanager -> Anzahl Bettwäsche
Bestelliste "Bestellung Mietwäsche"
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Bedarf Bettwäsche, Handtücher lt. Belegung sowie Anzahl und Verteilung nach Gebäuden für Bettwäsche und Handtücher
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Bestellung durch leitende Hausdame
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HM -> Reinigung -> Anbieter
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- Standards für Reinigungsmittel, Toilettenpapier, Seife… > lt. Telefonverzeichnis Lieferanten Reinigung
- Korrekte Eingaben durch Belegung
- Aktualisierung von Vorgaben zur Bestellung und Nutzung von Materialien (Vorgaben Gesundheitsschutz/Umweltverträglichkeit etc.)>siehe Umgang mit Reinigungsmitteln
- Kontrolle der Fremdfirmen organisieren/gewährleisten > unter Umgang mit Reinigungsmitteln
Aufgabe:
Marina Schulz (Reinigung) - Prozess überarbeiten, in Abstimmung mit Sonja Adenau (Controlling)
Moderation: Juliana Jesse
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| Bestellung Reinigungsmittel, Toilettenpapier
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- Bestellung nach Bedarf und in Abhängigkeit des Bestands
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Überprüfung des Bestandes durch leitende Hausdame
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Bestellung durch leitende Hausdame
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Media:Telefonverzeichnis Lieferanten Reinigung.pdf
Media:Bestellung Mietwäsche.pdf