Lagerfeuer mit Stockbrot

Bereich: Küche

Prozess: Aufenthalt

Teilprozess: 6.3.8 Lagerfeuer mit Stockbrot

Aufgabe	​Beschreibung	​Dokument	​Input	Output​	Informationsknoten	Reibungspotentiale
Stockbrot für Lagerfeuer herstellen und bereitstellen	Kontrolle Hausmanager "Küche Stärkemeldung" nach Gästewünschen für Stockbrot am Abend Herstellen des Brotteigs nach Anzahl Gäste zur Mittagszeit in den Behälter  Herausgabe des Behälters mit Kohleanzünder Information an den Gast über Vorgehen (Stöcke suchen und Teig aufwickeln)	Küche Stärkemeldung aus Hausmanager	TN-Zahl Zeit	glückliche Kinder	Belegung, Technik	fehlende Informationen im Hausmanager über Stockbrot und/oder Lagerfeuer
Popcorn für Lagerfeuer	Kontrolle Hausmanager "Küche Stärkemeldung" nach Gästewünschen für Popcorn am Abend Herausgabe von Schüssel mit Popcornmais, Salz, Puderzucker, Öl, Handschuh, Popcorntopf, Kohleanzünder, Gebrauchsanweisung Information an den Gast über Vorgehen	Küche Stärkemeldung aus Hausmanager Gebrauchsanweisung	TN-Zahl Zeit	glückliche Kinder	Belegung, Technik	fehlende Informationen im Hausmanager über Popcorn und/oder Lagerfeuer