Inventarisierung: Unterschied zwischen den Versionen
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<span style="font-size:medium | <span style="font-size:medium">'''Bereich: [[Finanzen/Controlling|Finanzen/Controlling]] / [[Küche|Küche]] / [[Technik|Technik]]'''</span> | ||
<span style="font-size:medium | <span style="font-size:medium">'''Prozess: Belegungsunabhängige Prozesse'''</span> | ||
<span style="font-size:medium | <span style="font-size:medium">'''Teilprozess: 10. Inventarisierung'''</span> | ||
{| class="MsoTableGrid" style="width: | {| class="MsoTableGrid" style="width: 1088px; border-collapse: collapse; border: 1pt solid windowtext" width="981" | ||
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<span style="font-size:small | <span style="font-size:small">'''<span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Aufgabe</span>'''</span> | ||
| style="width: 137.65pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top | | style="width: 137.65pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top" width="184" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small">'''<span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Beschreibung</span>'''</span> | ||
| style="width: 111.8pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top | | style="width: 111.8pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top" width="149" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small">'''<span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Dokument</span>'''</span> | ||
| style="width: 106.2pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top | | style="width: 106.2pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top" width="142" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small">'''<span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Input</span>'''</span> | ||
| style="width: 106.45pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top | | style="width: 106.45pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top" width="142" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small">'''<span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Output</span>'''</span> | ||
| style="width: 78.05pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top | | style="width: 78.05pt; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top" width="104" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small">'''<span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Informations-knoten</span>'''</span> | ||
| style="width: | | style="width: 230px; border-top: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-left: none; vertical-align: top" width="124" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small">'''<span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Reibungspotential</span>'''</span> | ||
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| style="width: 102.1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; vertical-align: top | | style="width: 102.1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; vertical-align: top" width="136" | | ||
'''<span style="font-size:small | '''<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Inventarisierung von neuen Anlagevermögen (Gegenstände ohne Grundstücke, Gebäude und Einbauten)</span></span>''' | ||
| style="width: 137.65pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 137.65pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="184" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Aufnahme neuer Gegenstände direkt nach der Anschaffung in der Inventarisierungssoftware</span></span> | ||
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<span style="font-size:small | | style="width: 111.8pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="149" | | ||
<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Rechnungskopie,</span></span> | |||
<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Inv. Aufkleber (Barcode)</span></span> | |||
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<span style="font-size:small | | style="width: 106.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="142" | | ||
<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- Mitteilung über Anschaffung und Ort</span></span> | |||
<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- Beschreibung des Gegenstandes</span></span> | |||
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| style="width: 106.45pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 106.45pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="142" | | ||
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| style="width: 78.05pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 78.05pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="104" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Zuständiger Mitarbeiter</span></span> | ||
| style="width: | | style="width: 230px; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="124" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- keine Information über Anschaffung (erst bei Prüfung FiBu-Konto)</span></span> | ||
<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- fehlende Angaben, welche Gegenstände des Anlagevermögens aufgenommen werden müssen (z.B. Wertgrenze) > alles was mit Strom funktioniert: alles was vom Gast genutzt wird, aber kein Verbrauchsmaterial ist; </span></span> | |||
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| style="width: 102.1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; vertical-align: top | | style="width: 102.1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; vertical-align: top" width="136" | | ||
'''<span style="font-size:small | '''<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Löschung von Abgängen</span></span>''' | ||
| style="width: 137.65pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 137.65pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="184" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Entsorgte Gegenstände aus der Liste löschen</span></span> | ||
| style="width: 111.8pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 111.8pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="149" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Barcode</span></span> | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Verschrottungsprotokoll</span></span> | ||
| style="width: 106.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 106.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="142" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Mitteilung von Mitarbeiter über Entsorgung/ Vernichtung</span></span> | ||
| style="width: 106.45pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 106.45pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="142" | | ||
Abgang von Anlagevermögen | Abgang von Anlagevermögen | ||
| style="width: 78.05pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 78.05pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="104" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Zuständiger Mitarbeiter</span></span> | ||
| style="width: | | style="width: 230px; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="124" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- keine Information über Vernichtung</span></span> | ||
|- | |- | ||
| style="width: 102.1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; vertical-align: top | | style="width: 102.1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; vertical-align: top" width="136" | | ||
'''<span style="font-size:small | '''<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Jährliche Inventarisierung</span></span>''' | ||
| style="width: 137.65pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 137.65pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="184" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Jährliche Inventarisierung durch die jeweilige Abteilung</span></span> | ||
| style="width: 111.8pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 111.8pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="149" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Raumliste,</span></span> | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Scanner</span></span> | ||
| style="width: 106.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 106.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="142" | | ||
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| style="width: 106.45pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 106.45pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="142" | | ||
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| style="width: 78.05pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 78.05pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="104" | | ||
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| style="width: | | style="width: 230px; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="124" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- fehlerhafte Erfassung</span></span> | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- Vernichtung ohne Mitteilung</span></span> | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- fehlender Barcode</span></span> | ||
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| style="width: 102.1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; vertical-align: top | | style="width: 102.1pt; border-right: 1pt solid windowtext; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-left: 1pt solid windowtext; border-image: initial; border-top: none; vertical-align: top" width="136" | | ||
'''<span style="font-size:small | '''<span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Monatliche Inventarisierung Küche u. Treff/Palstek</span></span>''' | ||
| style="width: 137.65pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 137.65pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="184" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Inventurliste der Warenvorräte wird von Abteilung übergeben</span></span> | ||
| style="width: 111.8pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 111.8pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="149" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Inventurliste</span></span> | ||
| style="width: 106.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 106.2pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="142" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Mengeneingabe</span></span> | ||
| style="width: 106.45pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 106.45pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="142" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Summe des Warenvorrates</span></span> | ||
| style="width: 78.05pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top | | style="width: 78.05pt; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="104" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">Teamleiter Küche</span></span> | ||
| style="width: | | style="width: 230px; border-top: none; border-left: none; border-bottom: 1pt solid windowtext; border-right: 1pt solid windowtext; vertical-align: top" width="124" | | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- fehlerhafte Erfassung</span></span> | ||
<span style="font-size:small | <span style="font-size:small"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif">- ungenaue Bezeichnung</span></span> | ||
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[[Media:Verschrottungsprotokoll.pdf|Media:Verschrottungsprotokoll.pdf]] | [[Media:Verschrottungsprotokoll.pdf|Media:Verschrottungsprotokoll.pdf]] | ||
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Aktuelle Version vom 9. Januar 2020, 16:51 Uhr
Bereich: Finanzen/Controlling / Küche / Technik
Prozess: Belegungsunabhängige Prozesse
Teilprozess: 10. Inventarisierung
|
Aufgabe |
Beschreibung |
Dokument |
Input |
Output |
Informations-knoten |
Reibungspotential |
|
Inventarisierung von neuen Anlagevermögen (Gegenstände ohne Grundstücke, Gebäude und Einbauten) |
Aufnahme neuer Gegenstände direkt nach der Anschaffung in der Inventarisierungssoftware
|
Rechnungskopie, Inv. Aufkleber (Barcode) |
- Mitteilung über Anschaffung und Ort - Beschreibung des Gegenstandes
|
|
Zuständiger Mitarbeiter |
- keine Information über Anschaffung (erst bei Prüfung FiBu-Konto) - fehlende Angaben, welche Gegenstände des Anlagevermögens aufgenommen werden müssen (z.B. Wertgrenze) > alles was mit Strom funktioniert: alles was vom Gast genutzt wird, aber kein Verbrauchsmaterial ist;
|
|
Löschung von Abgängen |
Entsorgte Gegenstände aus der Liste löschen |
Barcode Verschrottungsprotokoll |
Mitteilung von Mitarbeiter über Entsorgung/ Vernichtung |
Abgang von Anlagevermögen |
Zuständiger Mitarbeiter |
- keine Information über Vernichtung |
|
Jährliche Inventarisierung |
Jährliche Inventarisierung durch die jeweilige Abteilung |
Raumliste, Scanner |
|
|
|
- fehlerhafte Erfassung - Vernichtung ohne Mitteilung - fehlender Barcode |
|
Monatliche Inventarisierung Küche u. Treff/Palstek |
Inventurliste der Warenvorräte wird von Abteilung übergeben |
Inventurliste |
Mengeneingabe |
Summe des Warenvorrates |
Teamleiter Küche |
- fehlerhafte Erfassung - ungenaue Bezeichnung |
Media:Verschrottungsprotokoll.pdf